1、第一道：南瓜糯米糍。

2、具体制作方法：准备食材。

(资料图片仅供参考)

3、糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。

4、把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

5、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。

6、揉成光滑的面团。

7、将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。

8、取一个小面团，揉匀后压扁。

9、然后在中间放上少许豆沙馅。

10、把面团收口，搓成球状。

11、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。

12、蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。

13、2、第二道：红枣窝头。

14、具体制作方法：准备食材。

15、玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。

16、把红枣清洗干净擦干水分，然后去核切成碎丁备用。

17、把三种面粉混合，然后缓缓的倒入适量的开水，搅拌均匀。

18、把红枣丁放入盆中，如图。

19、和成光滑的面团。

20、取一小块面团揉圆，然后用手指在面团上压一个洞，接下来边转边捏，捏成一个窝头状。

21、最后把所有窝头都放到铺有蒸笼布的笼屉上，开水上锅，大火蒸15-20分钟即可关火。

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